Zoals alles in Italië ... koste het weer even tijd. Het duurde lang voordat ik prijzen en locaties door kreeg maar het is dan toch gelukt. De aanhouder wint.  Het volledige programma is bekend en ik heb een mooie scherpe prijs kunnen maken. In de kookweek zit vier keer 4 uur cursus uren. U leert antipasti, brood, primi, secondi en dolci maken. De laatste avond gaan we zelfs pizza`s bakken en focaccia. Allemaal recepten zijn natuurlijk locale Ligurische gerechten. Naast deze cursus gaan we naar een kaasboerderij in Varese Ligure en een olijf olie wijn lokaal aan de grens met Toscane. Hier gaan we heerlijk wijnen proeven. We hebben met 3 restaurantje afgesproken te genieten van hun gastvrijheid en hun locale keuken. Na deze week weet u wat de keuken in Ligurië inhoud en kunt u bij thuiskomst aan uw familie laten wat u allemaal geleerd hebt. Wij hopen u te mogen verwelkomen in mei of okt. Heeft u vragen mail mij gerust. ps u bent natuurlijk niet verplicht aan het volledige programma mee te draaien, heeft u een partner die wel lekker wil komen eten maar niet koken ook dat kan. Geef u wensen door en mogelijk kunnen we dan de prijs ook nog aanpassen. |
 |
|||||||
 
|
|
 |
|||||
    |
|||||||
