|
Saskia: Post geplaatst op Wednesday, October 12, 2011 10:05 AM
 Op veler verzoek hebben we op 4 febr Massimo uitgenodigd om naar Nederland te komen. Het heeft aanmeldingen geregend. Inmiddels hebben we 2 avonden waarop Massimo voor ons gaat koken op vrijdag 3 febr en op zaterdag 4 febr. We proberen iedereen die graag wil komen te laten komen maar mogelijk moeten we mensen op een reservelijst zetten. |
|
|
saskia: Post geplaatst op Wednesday, June 08, 2011 4:21 PM
In Italia si mangia bene.... dat wisten we natuurlijk allemaal al maar gisteren hebben we ook les gekregen om het heerlijke eten hier uit de streek Ligurie ook thuis in Nederland te kunnen maken. Zo proefden we het verschil tussen handgemaakte pesto en met de keukenmachine gemaakte Pesto een wereld van verschil!
Hier het recept van Genovese pesto....... tip: gebruik geen keukenmachine!
Recept voor 4 personen:
3 bossen basilicum 50 gr geraspte Parmezaanse kaas 50 gr geraspte Pecornino 1 teentje knoflook |
|
